Das chinesische Neujahr 2024 fällt auf Samstag, den 10. Februar. Es gibt kein festgelegtes Datum für das chinesische Neujahr. Laut Mondkalender findet das Frühlingsfest am 1. Januar statt und dauert bis zum 15. Januar (Vollmond). Anders als bei westlichen Feiertagen wie Thanksgiving oder Weihnachten ist das Datum bei Berechnungen mit dem Sonnenkalender (gregorianischen Kalender) sehr uneinheitlich.
Das Frühlingsfest ist eine Zeit, die der Familie gewidmet ist. Am Silvesterabend findet das gemeinsame Abendessen statt, am zweiten Tag besucht man die Schwiegereltern und anschließend die Nachbarn. Die Geschäfte öffnen am fünften wieder, und das gesellschaftliche Leben kehrt im Grunde zur Normalität zurück.
Die Familie bildet das Fundament der chinesischen Gesellschaft, was sich in der Bedeutung des Silvesteressens oder des Familientreffens widerspiegelt. Dieses Festmahl ist für die Chinesen von außerordentlicher Wichtigkeit. Alle Familienmitglieder müssen anwesend sein. Selbst wenn dies nicht möglich ist, lässt die übrige Familie ihren Platz frei und stellt ein zusätzliches Geschirrset bereit.
Der Legende nach, die den Ursprung des Frühlingsfestes beschreibt, kam zu dieser Zeit das Monster Nian und terrorisierte die Dörfer. Die Menschen versteckten sich in ihren Häusern, bereiteten ein Festmahl mit Opfergaben für die Ahnen und Götter vor und hofften auf das Beste.
Essen gehört zu den Dingen, auf die die Chinesen besonders stolz sind. Und natürlich wird dem Menü für den wichtigsten Feiertag des Jahres viel Sorgfalt und Überlegung gewidmet.
Obwohl jede Region (und sogar jeder Haushalt) unterschiedliche Bräuche hat, gibt es einige Gerichte, die man überall findet, wie Frühlingsrollen, Teigtaschen, gedämpften Fisch, Reiskuchen usw. Jedes Jahr vor dem Frühlingsfest treffen sich alle Mitarbeiter der Firma Ruiyuan, um gemeinsam Teigtaschen zuzubereiten und zu essen und sich so ein gutes neues Jahr zu wünschen. Wir wünschen Ihnen allen ein frohes neues Jahr und werden uns auch im neuen Jahr noch mehr anstrengen, Ihnen qualitativ hochwertige Produkte und Dienstleistungen anzubieten.
Veröffentlichungsdatum: 02.02.2024
